PÃO-DE-QUEIJOVamos fazer uma Delicioso Pão de Queijo? De fácil preparo o Visite Minas traz uma das receitas mais tradicionais de Minas Gerais! O Pão de Queijo! Confira!

Pão de Queijo

INGREDIENTES

01 kg de goma

½ kg de queijo meia-cura ralado

½ litro de leite para escaldar

05 ovos

02 colheres das de mesa de manteiga

01 colher das de sobremesa de sal

Leite, o necessário, para o ponto.

 

MODO DE PREPARO

Em uma gamela, colocar a goma. À parte, ferver o leite, a manteiga, o sal e deitar sobre a goma para escalda-la. Esfarinhar a massa com as pontas dos dedos, acrescentar os ovos e sovar muito bem.

Aos poucos, pingar leite até achar o ponto de enrolar: então, acrescentar o queijo e misturar sem sovar. Untar as mãos e fazer bolas
no tamanho que preferir, colocar em tabuleiro e levar ao forno já quente. Depois de crescer, a temperatura deve ser reduzida para que os pães de queijo possam secar e corar. De forma geral, são necessários cerca de vinte minutos para estar no ponto certo de
comer.

[Cul]