Benhê, dá mais um!
Benhê, dá mais um!
INGREDIENTES
250g de farinha
80g de maisena (8 colheres de sopa rasas)
04 colheres (sopa) de cachaça
Algumas gotas de baunilha
03 colheres (sopa) de açúcar refinado
10g de fermento biológico instantâneo
01 pitada de sal
Raspa de 1 limão
03 ovos
75g de manteiga
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro
Canela em pó
MODO DE PREPARO
Misturar a farinha, a maisena, a cachaça, a baunilha, o açúcar, o fermento, o sal e a raspa de limão.Juntar os ovos um a um e em seguida a manteiga bem mole (em temperatura ambiente). Trabalhar bem a massa, de preferência com uma batedeira.
Deixar descansar ½ hora. Fazer bolinhas e fritar no óleo, até ficarem douradas. Deixar enxugar em papel-toalha e, no momento de servir, polvilhar com açúcar e canela.
[Cul]
